Rödbetstzatziki

Gott tillbehör som passar till det mesta! Den är bäst om den fått stå ett dygn i kylskåp.

Du behöver:
6 inlagda hela rödbetor

1/2 - 1 rödlök

2 dl matlagnings- eller grekisk yoghurt

125 g fetaost

salt

svartpeppar, nymalen

Gör såhär:

Riv rödbetorna grovt, eller hacka i småbitar

Skala och hacka löken fint

Mosa fetaosten

Blanda allt och krydda