Du behöver:
4-5 lagerblad
1 msk timjan, torkad
1 msk svartpepparkorn
1/2 msk muskotnöt, riven
1/2 msk kryddnejlikor
1 msk korianderfrön
1/2 msk kanel, malen
1 tsk kardemumma, malen
1 msk spiskummin, malen
1 tsk gurkmeja
1 tsk anisfrön
1 msk torkad chili
1 msk ingefära, malen
Gör så här:
Mal ner alla kryddor som inte är redan malda i en mixer
Blanda i resten av ingredienserna
Förvara blandningen i en burk
Används i många rätter i de nordafrikanska länderna. Aromatisk och välsmakande.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar