Du behöver (för 2-3 personer):
6 Champinjoner
1/2 Gul eller röd lök
Ost, gärna med lite smak, exempelvis svecia
Chilisås
Spiskummin pulver
Rökt paprikapulver
Gör så här:
Hacka löken mycket fint
Skala champinjonerna, skär i skivor
Stek lök och champinjoner ordentligt i smör och olja
Krydda med spiskummin och rökt paprikapulver
Fördela blandningen på två tortillabröd
Häll försiktigt chilisås över
Lägg på ost
Lägg ett tortillabröd ovanpå
Stek i stekpanna på båda sidor tills osten har smält
Skär i bitar
Quesadillas kan fyllas med allt man önskar... prova gärna också med 1 tsk finhackad inlagd jalapeño och knaperstekt baconbitar eller med chimichurri.
Fördela blandningen på två tortillabröd
Häll försiktigt chilisås över
Lägg på ost
Lägg ett tortillabröd ovanpå
Stek i stekpanna på båda sidor tills osten har smält
Skär i bitar
Quesadillas kan fyllas med allt man önskar... prova gärna också med 1 tsk finhackad inlagd jalapeño och knaperstekt baconbitar eller med chimichurri.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar