måndag 9 april 2012

Italienska lammburgare

Har du inte testat än... så är det dags!


Det här behöver du för 6 personer:
6 st ciabatta bröd
900 g lammfärs
2 st rödlök
250 g mozzarella ost
1 st kruka basilika
4 st stora tomater
Timjan
Oregano
Crème fraiche + gorgonzolaost


Gör så här:
Blanda salt, svartpeppar, oregano, timjan och vitlök i färsen
Gör 6 stora lammburgare
Grilla lammburgarna
Fyll ciabatta bröden med lammburgarna, skivad tomat, mozzarellaost och basilika
Toppa med blandningen av crème fraiche och gorgonzolaost
Smaskens!

Varför inte njuta hamburgaren med en god Chianti eller Montepulciano d'Abruzzo?!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar