Pistage- och citronmuffin med jordgubbar och grädde

Mycket god dessert!

Det här behövs:

300 g jordgubbar

2 dl grädde

200 g florsocker
6 äggvitor
75 g vetemjöl

1 citron saft och skal

100 g pistage nötter, hackade
180 g smält smör

Gör så här:

Sätt ugnen i 200 grader

Pensla muffinsformarna med smält smör

Vispa äggvitorna lätt, sikta i florsockret och mjölet
Blanda i pistagenötterna, saft och skal från citron och smöret
Fyll formerna och grädda i minst 15 minuter

Vispa grädden och blanda i lite florsocker

Rensa jordgubbarna och skär i bitar
Servera allt tillsammans - mmmmmmm!