Asiatisk skaldjurssallad

Supergott med söt-salt-syrlig dressing!

Du behöver:

1 påse blandsallad

300 g skalade ekologiska räkor

(1 paket frusen bläckfisk)

1 mango

2 st chilifrukter

salladslök

avokado
koriander

Dressing:

1 msk fisksås

2-3 lime

2 msk rörsocker

Gör så här:

Skär salladslök och mango i julienne-strimlor. Skär chilifrukterna i småbitar. Blanda alla ingredienser. Om du får tag på frusen bläckfisk (skuren i tunna skivor) - tina upp och grilla snabbt och blanda i salladen. Lös sockret i fisksåsen och limejuice. Blanda ihop med salladen! Servera och njut med en bra Prosecco!

Du kan också välja att göra den med kyckling, köp då kycklingfiléer, som du strimlar fint och steker ordentligt. Du kan låta den svalna, eller använda den varm i salladen som du gjort klar innan.

Serveras med Prosecco la Robinia (7486)