Det här behövs:
Bresaola
Isbergssallad
Fagioli (bönor, helst borlotti)
Gul lök, hackad
Vitlök, hackad
Köttbuljong (varm)
Timjan
SaltSvartpeppar
Smör
Olivolja
Om du vill kan du också ha knaperstekt bacon i små bitar
Gör så här:
Gör en böngryta först. Stek löken i olja och smör, krydda.
Blötlagda och färdigkokta bönor läggs i tillsammans med köttbuljongen
Lägg böngrytan i djupa tallrikar
Hacka isbergssallat fint
Lägg ovanpå böngrytan
Placera bresaola skivorna överst och ringla över med lite köttbuljong
Garnera med knaperstekt bacon om du vill
Servera med vitt bröd och gärna lite prosecco
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar