Du behöver:
6-8 kryddiga korvar, helst olika typer
1 st gul lök, skuren i småbitar
3-4 st vitlöksklyftor, hackade i småbitar
1/2 tsk Sambal Oelek
2 dl rödvin
Några kvistar färsk timjan
Olja
Gör så här:
Stek lök och vitlök, de ska precis börja få färg
Skär korvarna i 2 cm stora bitar och stek tillsammans med löken
Häll i vinet och sänk värmen
Lägg i resten av ingredienserna och koka tills det återstår bara hälften av vinet
Servera varmt och med en god baguette tillsammans med andra tapas!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar