Champinjoner med vitlök och persilja

Mycket goda och lättlagade tapas!

Du behöver:
500 g champinjoner
4-5 vitlöksklyftor
1 tsk sambal oelek
3 dl torrt vitvin
Persilja, hackad
Salt
Olja

Gör så här:
Ansa och skär champinjonerna i 4 delar
Hacka vitlöken
Värm upp olja och stek champinjonerna, när de börjar få färg tillsätt vitlöken
Häll i vinet efter en stund, sänk värmen
Tillsätt den hackade persiljan, sambalen och saltet
Koka i minst 20 minuter

Serveras varmt eller kallt och kan vara med och tävla mot vilka tapas som helst!