1 msk fisksås
3 msk ostronsås
1/2 tsk rörsocker
4 st vitlöksklyftor, finhackade
2 st spansk pepparfrukt, skivade helst i julienne
500 g oxfilé i tunna skivor eller lövbiff
1 st gul lök, stor - i tunna skivor
2 handfull thaibasilika
1 dl vatten
Olja till stekning
Gör så här:
Blanda fisksås, ostronsås, socker och vattnet i en skål
Heta upp oljan i pannan eller wok och fräs vitlöken
Tillsätt hälften av köttet och pepparn och stek i ett par minuter
Ta upp från pannan och fortsätt med andra hälften av ingredienserna
Lägg tillbaka allt i pannan och blanda i löken och stek
Häll i såsblandningen och tillsätt basilikan, stek i någon minut
Smaka av och servera
Gewürztraminer tack!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar