Du behöver för 6 personer:
1 st kruka färsk persilja
5 st vitlöksklyftor
cayennepeppar
salt
massor med smör
Gör så här:
Dela humrarna i mitten med en stor kniv, börja att skära mitt i huvudet på hummern och fortsätt mot svansen
Plocka stjärtarna och rengör dem från matsäcken
Plocka maten från klorna och spara alltsammans i en skål
Skölj och rengör skalen
Hacka vitlöken och fräs i mycket smör och så mycket cayennepeppar som du tycker om
Blanda i hälften och den hackade persiljan
Fyll skalen med stjärtarna och resten av köttet
Häll på smöret med vitlöken
Strö på resten av den hackade persiljan och extra smör
Sätt i ugnen på 250 grader tills smöret har smällt
Servera med baguette
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar