Chimichurri

En sås som är superlätt att göra och passar till mycket! Piroger, börek, quesadillas, grillad ananas... för att nämna några rätter som gifter sig väl med den starka och uppfriskande chimichurrin!

Du behöver:
1 kruka koriander
salladslök
sambal oelek
1 citron eller lime
ev 1 -2 vitlöksklyftor
olja

salt

Gör så här:
Hacka löken mycket fint
Hacka hela krukan med koriander
Blanda med sambal, citron, (ev vitlök)  och olja. Salta efter smak.

Man kan också använda persilja och andra gröna färska kryddor! Testa dig fram!