Fantastisk sås från Spanien... kan användas som tillbehör till många olika maträtter.
Du behöver:1 burk grillade paprikor (avrunna)
1 dl skalade mandlar och lättrostade
2 vitlöksklyftor
1 msk sherry vinäger eller (rödvinsvinäger)
2 msk olivolja
2 tsk spansk rökt paprikapulver (pimenton)
eventuellt, en bit gammalt bröd
1 färsk tomat, hackad eller 1 msk tomatpuré
cayenne peppar om man vill
salt
Gör så här:
Lägg alla ingredienser utom oljan i en mixer
Lägg i olja lite i taget och mixa allt till en slät sås
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar