lördag 12 oktober 2013

Sopaipillas

Chilenskt recept på friterad pumpadeg och som är väldigt populärt att tillagas på hösten!


Man behöver:
4 dl mjöl
2 dl kokt pumpa
4 msk smör, smält
1/2 tsk salt
olja till fritering

Gör så här:
Blanda alla ingredienser i en bunke eller kör degen i en köksassistent
Forma till en boll
Kavla degen till halvcentimeter tjock
Skär runda bitar med en utstickare eller bakform i vilken storlek du helst vill
Värm oljan i en kastrull
Fritera degrondellerna en i taget om de är stora... flera om mindre

"Sopaipillas" serveras bara som de är eller tillsammans med melass, kokt med kanelstång och apelsinskal

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar