Pajskal på kikärtor

 Ett pajskal som blir matigt och nästan utan mjöl. 

1 paket = 230 gr avrunnen vikt kikärtor
2 msk olivolja
3 msk mjöl. Jag har en mjölblandning som är glutenfri, men man kan blanda lite hur som helst. Vill du göra en söt paj kan du ta mandelmjöl istället.
Några nypor salt

Kör i matbererdare tills det blir en deg. Ibland kan det behövas lite mer olja. Tryck ut direkt i formen och förgrädda ca 20 minuter.